本篇文章給大家談?wù)勁疵淄枳訖C(jī)械設(shè)備，以及糯米圓機(jī)器視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

• 1、糯米圓子怎么做?
• 2、怎樣做糯米小丸子?
• 3、糯米丸的簡(jiǎn)單做法
• 4、米肉丸子的制作方法
• 5、糯米圓子怎么做
• 6、堅(jiān)果糯米丸的做法

糯米圓子怎么做?

1、糯米粉 適量溫水 適量 糯米小圓子的做法步驟 步驟 1 space 首先準(zhǔn)備食材 我用了150g的糯米粉加入適量的溫水。步驟 2 space 先用筷子攪拌、和成軟硬適中的面團(tuán) 蓋上保鮮膜靜止一會(huì)。

2、選取一小塊，揉成團(tuán)狀，然后在桌上散少量糯米粉，將圓團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)條狀，搓得細(xì)一點(diǎn)，然后用小刀(小刀不能有水，弄點(diǎn)糯米粉上去)切成一點(diǎn)一點(diǎn)的，如果自己覺(jué)得不圓，自己在動(dòng)手搓一下，放在左手中心，右手按一個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)，搓到自己滿(mǎn)意為止。

3、揣糯米是圓子的靈魂。待米飯溫涼后，把帶點(diǎn)肥的豬肉餡，蝦皮，香菇丁，蔥末，2個(gè)雞蛋，醬油分2次加入糯米中。之后像揣面團(tuán)一樣去融合糯米和配料，需要用力但不能是死勁，不然糯米就揉碎沒(méi)有顆粒感了。

4、糯米小圓子的煮法不難，廚房小白也可以自己動(dòng)手操作哦，下面跟著我一起來(lái)看看操作步驟吧！ 【烹飪食材】 糯米小圓子200克，清水1200克，紅糖30克，白芝麻5克。

5、方法：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，鹽，雞蛋，蒜，姜沫，攪拌均勻，待用。生糯米洗凈，用水泡發(fā)，待用。倒去糯米多余的水份，把肉沫滾成小團(tuán)圓形。

6、豬肉Q彈！糯米香糯！好吃到舔盤(pán)，超級(jí)簡(jiǎn)單易做。食材：豬肉、胡蘿卜，蔥、雞蛋。

怎樣做糯米小丸子?

1、糯米加水，做成很小的丸子 冰糖備用 甜酒(酒糟) 鍋里放水，放入甜酒一起煮開(kāi)。放入做好的小丸子。

2、接下來(lái)捏出肉丸子，然后滾在糯米碗里，沾滿(mǎn)糯米再放在盤(pán)子里，熱水燒開(kāi)后上籠整20分鐘，到時(shí)間你別急著開(kāi)蓋，燜5分鐘，這樣的糯米口感會(huì)比較糯。

3、糯米放大碗內(nèi)，加一倍以上的冷水，提前一晚泡好。如果著急，最少也要提前泡四個(gè)小時(shí)。豬肉（選偏瘦的五花肉）剁碎或絞碎。加入鹽、雞精、黑胡椒粉、白砂糖、香油、少量水。

4、加入姜末、蔥碎，攪拌均勻，直到肉餡上勁，靜置半小時(shí)以上，讓肉餡充分入味。泡好的糯米控干水分。胡蘿卜去皮，切成這樣的薄片，用來(lái)當(dāng)丸子底托，也可以用土豆或生菜做底托。

糯米丸的簡(jiǎn)單做法

做法：給鍋加熱，隨后將洗好晾干的白芝麻倒入鍋內(nèi)，小火翻炒，炒到芝麻微微發(fā)黃，出香味，倒出晾涼備用。將20g淀粉倒入200g糯米粉碗中，攪拌均勻。

食材：糯米粉100克、紅糖50克、白芝麻20克。碗中放100克糯米粉加入適量的水。把加水之后的糯米粉揉成面團(tuán)。糯米面團(tuán)揉成均勻大小的丸子的形狀。把丸子下鍋小火煮五分鐘。

準(zhǔn)備好洗過(guò)的糯米和豬肉。 將肉切小塊，放入絞肉機(jī)準(zhǔn)備絞成肉末 直接在這個(gè)絞肉杯里和餡了。打入一個(gè)雞蛋，放蔥蒜葉，生粉，生抽，鹽，蠔油。

糯米珍珠丸子 材料 主要材料：糯米（一飯碗），瘦肉半斤，配料：雞蛋一個(gè)，香蔥，生姜（兩片就夠），調(diào)味料：芝麻油，生抽，白胡椒粉，食鹽，雞精。

米肉丸子的制作方法

取些肉餡用手團(tuán)成丸子 放入控干水的小米中滾一圈，讓丸子沾滿(mǎn)小米。

肉丸子的做法如下：工具／原料：糯米400克、肉餡200克、西芹3根、小香蔥2根、大蒜1頭、醬油5毫升、鹽2克、料酒3毫升、雞精1小勺、植物油10毫升、玉米淀粉5勺、花椒粉1小勺、姜粉半勺。

步驟：將荸薺切成綠豆大小的?。粚⑷怵W放在碗內(nèi)，加入荸薺、雞蛋、淀粉、胡椒粉、雞粉、鹽和少許清水，用力攪拌成厚糊狀；蔬菜擇洗干凈；糯米洗凈，用開(kāi)水浸泡10分鐘，瀝干水分待用。

大米肉丸子的做法 食材準(zhǔn)備 大米，肉，蔥，姜，鹽，雞精，蠔油，花生油。

糯米圓子怎么做

1、糯米小圓子的做法步驟 步驟 1 space 首先準(zhǔn)備食材 我用了150g的糯米粉加入適量的溫水。步驟 2 space 先用筷子攪拌、和成軟硬適中的面團(tuán) 蓋上保鮮膜靜止一會(huì)。步驟 3 space 之后把面團(tuán)揉成小條切成一個(gè)個(gè)小劑子搓圓即可。

2、糯米小圓子的煮法不難，廚房小白也可以自己動(dòng)手操作哦，下面跟著我一起來(lái)看看操作步驟吧！ 【烹飪食材】 糯米小圓子200克，清水1200克，紅糖30克，白芝麻5克。

3、準(zhǔn)備好洗過(guò)的糯米和豬肉。將肉切小塊，放入絞肉機(jī)準(zhǔn)備絞成肉末 直接在這個(gè)絞肉杯里和餡了。打入一個(gè)雞蛋，放蔥蒜葉，生粉，生抽，鹽，蠔油。

4、將做法保存到手機(jī) 步驟 1 space 糯米飯是糯米圓子的基礎(chǔ)。多次研發(fā)，發(fā)現(xiàn)高壓鍋煮糯米飯最好，相比電飯鍋快捷且不易夾生。3斤的米可以分兩次煮，注意水位保持在半個(gè)食指即可，且保持水位平均，水多了飯容易稀爛。

5、把浸泡好的糯米撈出來(lái)，瀝干水分放盆里，手上帶上一次性手套，取上一點(diǎn)肉餡，揉成圓球狀，放在糯米上滾一滾，使肉丸表面均勻的沾上糯米。

堅(jiān)果糯米丸的做法

食材：糯米粉100克、紅糖50克、白芝麻20克。碗中放100克糯米粉加入適量的水。把加水之后的糯米粉揉成面團(tuán)。糯米面團(tuán)揉成均勻大小的丸子的形狀。把丸子下鍋小火煮五分鐘。

團(tuán)子的作法：將米磨成粉末（一般使用糯米）后，加上開(kāi)水揉捏成小團(tuán)狀蒸熟即成，類(lèi)似年糕。通常是三到五個(gè)串在長(zhǎng)竹簽上?？梢愿鶕?jù)地方產(chǎn)物或特性的不同使用面粉或黍子等的谷物粉作材料。

糯米丸子的做法如下：準(zhǔn)備材料：糯米粉250g、紅糖粉、桂花適量，水。適量的水磨糯米粉，慢慢的加入少許溫水揉成光滑的面團(tuán)。將糯米面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，把面團(tuán)分成小份，然后把每一小份搓成一個(gè)小球。

做法：給鍋加熱，隨后將洗好晾干的白芝麻倒入鍋內(nèi)，小火翻炒，炒到芝麻微微發(fā)黃，出香味，倒出晾涼備用。將20g淀粉倒入200g糯米粉碗中，攪拌均勻。

鍋里倒入適量的油，油溫微熱放入糯米丸子下鍋炸，因?yàn)榕疵淄枳雍苋菀妆_(kāi)，所以一定要低油溫下入丸子。糯米丸子下鍋后用筷子將黏在一起的丸子分開(kāi)，小火慢炸，炸定型后攪動(dòng)一下。

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